San Gotardo tem a receita vencedora dos lácteos que ganham os louros na Argentina e no mundo.
Lácteos
San
gotardo
San Gotardo tem a receita vencedora dos lácteos que ganham os louros na Argentina e no mundo.
Lácteos
San
gotardo
Queijos duros
Queijos duros
Sbrinz (Reggianito)
Aroma inconfundível, nobre e robusto. O queijo Reggianito Argentino é envelhecido 6 meses a 16 ° C e com umidade de 82%.
Sardo
Sabor picante e puro. Ralado perfeito, para acompanhar um aperitivo antes das refeições ou para um lanche típico crioulo.
Provolone
Reconhecida mundialmente por seu sabor e aroma, devido ao clima e à pastagem com que o gado é alimentado. Grão comprimido, que tritura ao se partir e alto teor de gordura.
Parmesano
Da Itália e consistência dura e granular. O seu sabor é inconfundível: forte e com um toque de especiarias. Usado ralado ou gratinado.
Sbrinz (Reggianito)
Aroma inconfundível, nobre e robusto. O queijo Reggianito Argentino é envelhecido 6 meses a 16 ° C e com umidade de 82%.
Sardo
Sabor picante e puro. Ralado perfeito, para acompanhar um aperitivo antes das refeições ou para um lanche típico crioulo.
Provolone
Reconhecida mundialmente por seu sabor e aroma, devido ao clima e à pastagem com que o gado é alimentado. Grão comprimido, que tritura ao se partir e alto teor de gordura.
Parmesano
Da Itália e consistência dura e granular. O seu sabor é inconfundível: forte e com um toque de especiarias. Usado ralado ou gratinado.
Queijos semiduros
Queijos semiduros
Fontina
De consistência semidura, compacta, elástica, com olhos lisos e bem distribuídos e sabor láctico. Gorduroso, com umidade intermediária, é amadurecido por no mínimo 60 dias.
Pategrás
Textura macia, famosa por seus “olhos” brilhantes e doces. É o queijo de “casca vermelha”, ideal para acompanhar um lanche ou para comer batata-doce de sobremesa.
Provoleta
Picante e agradável. O Queijo Provolone Fiado Argentino é um queijo criado especialmente para grelhar. Sua pasta é dura, compacta, semiconsistente.
Tybo
Sabor cremoso e suave, com aroma delicado. De textura resistente, ideal para festas.
Fontina
De consistência semidura, compacta, elástica, com olhos lisos e bem distribuídos e sabor láctico. Gorduroso, com umidade intermediária, é amadurecido por no mínimo 60 dias.
Pategrás
Textura macia, famosa por seus “olhos” brilhantes e doces. É o queijo de “casca vermelha”, ideal para acompanhar um lanche ou para comer batata-doce de sobremesa.
Provoleta
Picante e agradável. O Queijo Provolone Fiado Argentino é um queijo criado especialmente para grelhar. Sua pasta é dura, compacta, semiconsistente.
Tybo
Sabor cremoso e suave, com aroma delicado. De textura resistente, ideal para festas.
Quesos blandos
Quesos blandos
Cuartirolo (cremoso)
O cuartirolo, ou queijo cremoso, é ideal para comer com torradas no café da manhã ou como lanche, é único pelo seu sabor puro, refrescante e nutritivo.
Port Salut
Seu nome deve-se ao lugar de sua origem: Abadia de Port Salut, França. Alta umidade, maturação intermediária e sabor suave. Ideal para usar na cozinha.
Mozzarella
Fibroso e gorduroso, pode ser degustado cru ou derretido. A pizza tornou-a famosa, mas também é muito usada fresca em saladas.
Ricotta
De cor branca, sabor suave e textura macia e granulada, é um elemento estrela na cozinha italiana, sendo utilizado tanto em sobremesas como em pratos salgados.
Cuartirolo (cremoso)
O cuartirolo, ou queijo cremoso, é ideal para comer com torradas no café da manhã ou como lanche, é único pelo seu sabor puro, refrescante e nutritivo.
Port Salut
Seu nome deve-se ao lugar de sua origem: Abadia de Port Salut, França. Alta umidade, maturação intermediária e sabor suave. Ideal para usar na cozinha.
Mozzarella
Fibroso e gorduroso, pode ser degustado cru ou derretido. A pizza tornou-a famosa, mas também é muito usada fresca em saladas.
Ricotta
De cor branca, sabor suave e textura macia e granulada, é um elemento estrela na cozinha italiana, sendo utilizado tanto em sobremesas como em pratos salgados.
Doces e Manteigas
Doces e Manteigas
Doce de leite
Cremoso, doce, marrom caramelo, da reação de Maillard.
Manteiga
Macio e cremoso, é obtido batendo e amassando o creme de leite. É adequado para bolos, biscoitos, pudins, molhos e todo o tipo de pratos.
Doce de leite
Cremoso, doce, marrom caramelo, da reação de Maillard.
Manteiga
Macio e cremoso, é obtido batendo e amassando o creme de leite. É adequado para bolos, biscoitos, pudins, molhos e todo o tipo de pratos.
Fábrica de Trenque Lauquen
Fábrica Ruta 5 – Parque Industrial
Trenque Lauquen
Buenos Aires
(02392) 423083
info@sangotardo.com.ar